آشپزی آسان با سحرناز

مواد لازم کیک توت فرنگی:
سفیده تخم مرغ 480 گرم (از سفیده تخم مرغ دو جوجه از کارتن استفاده کردیم)
400 گرم شکر کاستر سفید
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
140 گرم آرد سفید ساده ، دو بار الک کنید
برای یخچال دریایی
2 سفیده بزرگ تخم مرغ
225 گرم شکر کاستور سفید
پاشیدن عصاره وانیل
کرم خرچنگ تارتار
برای ganache توت فرنگی
100 گرم شکلات سفید

مواد لازم سوشی:

مواد لازم سوپ رشته فرنگی:

عناصر
1 پیاز زرد (0.32 دلار)
2 سیر میخک (0.16 دلار)
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (0.32 دلار)
هویج 1/2 پوند (حدود 4) (0.45 دلار)
1 28oz. گوجه فرنگی قابلمه (1.59 دلار)
1 فنجان جو مروارید (0.89 $)
1/2 قاشق غذاخوری ریحان خشک شده (0.05 دلار)
1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک (0.05 دلار)
فلفل سیاه خرد شده (0.05 $)
6 فنجان آبگوشت (0.78 دلار)
1 سیب زمینی روسی (حدود 3/4 پوند) (1.22 دلار)
1 لیوان لوبیا سبز یخ زده (0.271 دلار)
1/2 فنجان ذرت منجمد (0.10 دلار)
1/2 لیوان نخود فرنگی منجمد (0.19 دلار)
1 قاشق غذاخوری آب لیمو (0.03 $)
1 جعفری تازه جعفری (گاروی اختیاری) (0.20 دلار)
دستورالعمل‌ها
پیاز را تفت دهید و سیر را رنده کنید. پیاز ، سیر و روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ سوپ اضافه کرده و روی حرارت متوسط ​​و به مدت حدود 5 دقیقه قرار دهید یا اینکه تا پیاز نرم و شفاف شود.
در ضمن هویج‌ها را پوست گرفته و تفت دهید. پس از نرم شدن پیازها ، هویج‌ها را در قابلمه سوپ به همراه گوجه فرنگی‌های کنسرو شده (با آب میوه) ، جو ، ریحان ، پونه کوهی ، مقداری فلفل تازه ترک خورده ، و مایع سبزیجات اضافه کنید.
محتویات گلدان را برای ترکیب هم بزنید ، یک درب را در بالا قرار دهید ، گرما را تا متوسط ​​متوسط ​​روشن کنید و آبگوشت را تا جوش بیاورید. پس از جوشاندن ، گرما را به میزان متوسط ​​روشن کنید و بگذارید سوپ بجوش بیاید ، با درب آن در محل ، گاهی به مدت 30 دقیقه هم بزنید.
در حالی که سوپ صاف می‌شود ، سیب زمینی را درون مکعب‌های 1/2 اینچی خرد کرده و تفت می‌دهیم. بعد از اینکه سوپ مخلوط شد و جو اکثراً لطیف است ، سیب زمینی‌های خرد شده را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه بیشتر بجوش بیاورید یا فقط تا زمانی که سیب زمینی‌ها لطافت پیدا کنند.
هنگامی‌که سیب زمینی‌ها حساس شدند ، لوبیا سبز منجمد ، ذرت و نخود فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شود و از طریق حرارت (حدود 5 دقیقه در سوپ خاموش) قرار دهید.
در آخر ، آب لیمو را به سوپ اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شود. سوپ را مزه دار کنید و نمک یا فلفل دلخواه خود را تنظیم کنید. در صورت دلخواه گرم ، با جعفری خرد شده خرد شده را در بالا به عنوان یک گارنن ، سرو کنید.

درباره دستور العمل سالاد سبزیجات مخلوط: دستور تهیه سالاد سالم ، مغذی و خوشمزه است. فقط یک کار 20 دقیقه‌‌‌ای در آشپزخانه داشته باشید و یک غذای کامل برای لذت بردن از آن لذت ببرید که پر از عطر و طعم و سبزیجات سرشار از مواد مغذی است. این سس خانگی که روی سبزیجات ریخته می‌شود ، به عنوان یک ناهار ، یک وعده غذایی میان روز یا حتی به عنوان شام سبک عالی است. یک وعده غذایی به راحتی قابل هضم که برای همه افراد آگاه سلامتی بسیار مفید خواهد بود. مواد لازم در دستور العمل سالاد سبزیجات مخلوط: کمانی پر از کلم ، گوجه فرنگی و هویج که با یک سس خوشمزه ماست ، عسل ، نمک و فلفل پرت شده است. نوعی دستور غذای سالاد تابستانی که شما را کامل و سالم تر می‌کند!

طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای:

مواد لازم:
4 فنجان هندوانه خرد شده (بدون دانه یا پوست). این 4 فنجان کامل ، مایع و همه ، بدون فضای هوا است.
3 1/2 فنجان شکر
1 لیوان آب لیمو
1.5 بسته بسته به قند بدون قند مورد نیاز پکتین
تجهیزات
شیشه گیر (برای برداشتن شیشه‌های داغ)
قیف جار (2 دلار در فروشگاه‌های آشپزخانه بازار و فروشگاه‌های محلی "جعبه بزرگ" اما معمولاً از طریق وابستگان ما بصورت آنلاین ارزانتر است)
حداقل 1 گلدان بزرگ
ژله کش کن (به مرحله 6 مراجعه کنید) یا پنیر پنیر
قاشق و ملاقه بزرگ
1 Water Bath Canner (یک گلدان بزرگ با یک قفسه آسانسور برای ضدعفونی کردن شیشه‌های ژله هندوانه پس از پر کردن (حدود 30 تا 35 دلار در فروشگاه‌های آشپزخانه بازار و فروشگاه‌های محلی "جعبه بزرگ" ، اما معمولاً از طریق همکاران ما ارزان تر است). یک گلدان بزرگ به جای آن ، اما کنسروها عمیق تر هستند ، و داشتن یک قفسه چوبی باعث آسانتر کردن کوزه‌ها می‌شود.
پوست سبزیجات و میوه‌‌‌ای (1.99 دلار در فروشگاه مواد غذایی)
کوزه‌های توپ (Publix ، Kroger ، سایر فروشگاه‌های مواد غذایی و برخی از فروشگاه‌های "جعبه بزرگ" آنها را حمل می‌کنند - حدود 8 دلار در هر ده قوطی کوارتز شامل درب و حلقه‌ها)
هندوانه / دستور العمل و دستورالعمل‌های دیگر ژله ژله
مرحله 1 - انتخاب هندوانه
مهمترین مرحله! شما به هندوانه‌هایی احتیاج دارید که شیرین و رسیده باشد ، اما مغز گردو غلیظ و پخته است. هر رنگی کار خواهد کرد ،. اگر دوست دارید می‌توانید رنگ‌های مختلفی را با هم مخلوط کنید.

مواد لازم بستنی شکلاتی:

مواد لازم سوپ کرفس:
1 کرفس خرد شده
1 سیب زمینی بزرگ موم خرد شده
1 پیاز متوسط خرد شده
1 چوب کره بدون چربی
نمک
3 فنجان آبگوشت مرغ کم سدیم
1/4 لیوان شوید تازه
1/2 فنجان خامه سنگین
برگ کرفس
روغن زیتون
نمک دریایی پوسته پوسته

مواد لازم تارت گیلاس:
1-1 / 2 فنجان آرد همه منظوره
1/2 قاشق چایخوری نمک
کوتاه کردن 1/2 فنجان
4 تا 5 قاشق غذاخوری آب سرد
3/4 فنجان شکر
3 قاشق غذاخوری ذرت
2 عدد قوطی (هرکدام 14/14) گیلاس تارت سوراخ دار
1 قاشق غذاخوری کره
1/4 قاشق چایخوری عصاره بادام
4 تا 5 قطره رنگ آمیزی مواد غذایی قرمز ، اختیاری